מקבץ ריקודים סימפוניים בסגנונות שונים מוואלס ועד ריקודים הונגרים.
דורון סלומון והסינפונייטה ביצעו את אותו הרפרטואר בפני אלפי סטודנטים, כחלק משיתוף הפעולה בין הסינפונייטה לבין אוניברסיטת בן גוריון בקורס האקדמי "חוויה מוסיקלית", בו הסטודנטים יצאו למסע סוחף בעקבות מוסיקת הנשפים והמסיבות של המאות שחלפו.